Mi köti össze a spanyol inkvizíció nyomozóit, egy friss ELLE Gourmet-díjátadót, a mesterséges intelligenciát és a belváros szívét? A válasz a fenséges sólethez kapcsolódik, ugyanis augusztus 30-án 10. alkalommal rendezik meg a főváros egyik legnépszerűbb gasztronómiai eseményét, a Sóletfesztivált.
A Sóletfesztivál megünneplésére idén egy rendkívül színes nagyköveti csapattal, négyféle prémium sóletvariációval, valamint izraeli DJ-vel és lenyűgöző fesztiválújításokkal várják a közönséget a Városháza Parkban – írja az EMIH sajtóközleménye.
A gasztronómiai élményekért igazi sztárparádé felel: a nagykövetek között ott van Csonka András színész, Cserháti Tamara, a szépségkirálynőből lett gasztroblogger, Lantos Lili, az idei ELLE Gourmet-díjas, Myers Tzivia rebecen és Megyeri Jonatán rabbi, lapunk főszerkesztője, az online nagykövet. A sztárok a fesztivál alatt majd érdekes újdonságokat mesélnek a sólethez és a zsidósághoz való viszonyukról.
A fesztivál legnagyobb sztárja persze maga a sólet marad, amely gasztronómiailag is teljesen egyedülálló a világon.
A zsidó vallás egyik előírása, a szombati tűzgyújtási tilalom miatt született, 15-18 órás lassú gőzöléssel készülő fogás a világ leghosszabb főzési idejű étele, amelyben még a héjas tojás is megbarnul a bab között.
Ilyen volt négy éve:
Idén a látogatók négyféle sóletet kóstolhatnak meg: az izraelit, a magyart, a streetfood változatot és a limitált hegyaljait, amelynek 300 adagját különleges csomagolásban és egy tradicionális zsidó édességgel együtt kínálják majd a standoknál. A prémium sóleteket pedig speciális elviteles csomagolásban is meg lehet vásárolni, hogy sorban állás nélkül, az otthoni kényelemben is fogyaszthatóak legyenek.
Az EMIH jubileumi rendezvénye továbbá az egyenesen Izraelből érkező DJ Liorral, a Brooklyn Bagel finomságaival, hűsítő koktélokkal és arcfestéssel várja a látogatókat.
Ráadásul egy meglepetéssel reflektálva a jubileumra, a tizes számnak különleges szerepe lesz a fesztivál során. A tavalyi Sóletfesztiválon már közel 5000 adag sólet fogyott el, az idei jubileumi rendezvényre pedig még többel készülnek a szervezők.
Ahogyan létrejötte óta mindig, úgy idén is a Sóletfesztivál célja egy olyan nyitott, közösségi tér biztosítása, ahol a zsidó konyháról és hagyományokról bárki tanulhat vallási hovatartozástól függetlenül, és az autentikus ételeken túl egyedülálló közösségi élménnyel is gazdagodhat.
Fotó: Kovács Milán, zsido.com
- 14:00
2022. augusztus 4. - 16:30
2025. szeptember 8. - 13:092019. augusztus 28.
